Bar & Bistro - La Baraque Michel

Ons bier uit Baraque Michel

De cuvée van de Baraque Michel (75 cl) is een tripel van een zeldzame finesse.
Hij heeft een mooie ambergele kleur en een volle smaak, met een licht bittere gekaramelliseerde nasmaak. Dit traditioneel gebrouwen bier fermenteert verder op de fles, met gist en suiker.

Uitstekend bij de maaltijd, maar ook lekker om zo van te genieten, alleen of onder vrienden.

Glaces – Eis – Ijs

Dame Blanche avec chocolat chaud (2,4)

Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße
/ Vanille-ijs met warme chocolade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

Café glacé maison (2,4)

Eiskaffee
/ Huisgemaakte ijskoffie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

Brésilienne sauce caramel et noisettes (2,4,5)

Vanilleeis mit Karamellsoße und Haselnusskrokant
/ Bresilienne met karamelsaus en noten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

(1) Gluten
(2) Lactose
(4) Œufs, Eier, Eieren
(5) Noix, Nüsse, Noten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Liqueurs – Liköre– Likeur

Bénédictine

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Grand Marnier

Cointreau

Sambuca

Limoncello

Amaretto

Liqueur maison

Hausgemachter Likör
/ Eigengemaakte likeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00€

Bonekamp

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Jägermeister

Genièvre

Whisky

Quetsche

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Framboise

Kirsch

Poire

Gewürztraminer

Cognac

Calvados

Rhum

Grappa

Apéro – Aperitif– Aperitief

Crèment d’Alsace et crème de mûre

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Guignolet

Campari

Martini rouge / blanc

Porto rouge 10 Years Old

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Porto blanc

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Ricard

Kir

Pineau des Charentes 10 Years Old

Sherry

Gin

Apérol

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Hugo

Picon vin blanc

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Sangria fait maison

pendant la saison / in der Saison / in het seizoen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

Vins – Weine – Wijn

Bordeaux supérieur Rouge – Blanc – Rosé

Le verre / Glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50€

Bordeaux supérieur Rouge – Blanc – Rosé

¼ l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.50€

Bordeaux supérieur Rouge – Blanc – Rosé

La bouteille / Flasche ½ l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.50€

Côtes du Rhône ( vin bio, Bio Wein ) Rouge – Blanc - Rosé

¼ l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.50€

Côtes du Rhône ( vin bio, Bio Wein ) Rouge – Blanc - Rosé

½ l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.50€

Côtes du Rhône ( vin bio, Bio Wein ) Rouge – Blanc - Rosé

Bouteille / Flasche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21.50€

Soft Drinks

Coca Cola / Zero

20cl/50cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.20€/4.40€

Fanta / Sprite

Schweppes Tonic, Bitter Lemon, Agrum

25cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.40€

Wasser (Still oder Sprudel)

20cl/50cl/1L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.00€/3.50€/6.00€

Perrier

20cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.40€

Ice Tea, Ice Tea Pèche ( Pfirsich )

25cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.40€

Cécémel ( kalte Schokolade )

Fristi ( Trinkjoghurt Erdbeere )

Looza Säfte

Orange, Apfel, Grapefruit, Apfel-Kirsch, Multifrucht, Tomate 20cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.40€

Jus de maison-Hausgemachte Säfte-Zelfgemaakte Sappen

Jus de pommes maison / Apfelschorle / Zelfgemaakte appelsap

Jus de fraises maison / Hausgemachte Erdbeerschorle / Zelfgemaakte aardbeiensap

Jus de sureau maison / Hausgemachte Holunderschorle / Zelfgemaakte vlierbessensap

Orange pressé / Frisch gepresste Orange / Vers geperst oranje

20cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.00€

Citron pressé / Frisch gepresste Zitrone / Vers geperste citroen

20cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.00€

Boissons chaudes-Heiße Getränke-Warme dranken

Café

Capuccino lait

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Capuccino crème

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Chocolat chaud

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Chocolat viennois

OXO

Thé

Lait Russe

Vin chaud

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Irish Coffee

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Bistro

Assiette Baraque Michel
Assortiment de charcuterie, fromage, pâté, salade, crudités, pain et beurre (3,4)

Baraque Michel Teller Variation von Aufschnitt, Käse, Pastete, Salat, Rohkost, Brot und Butter/ Baraque Michel bord
Gevarieerde vleeswaren, kaas, paté, salade, rauwkost, brood en boter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.00€

Assiette fromagère
Fromages d’abbaye et régionaux, salade, crudités, pain et beurre

Käseteller
Abteikäse und verschiedene regionale Käsesorten, Salat, Rohkost, Brot und Butter / Kaasbord
Abdijkaas en meerdere regionale kaassoorten, salade, rauwkost, brood en boter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.00€

Assiette pâté
Pâté maison, salade, crudités, pain et beurre (3)

Pasteteteller
Hausgemachte Pastete, Salat, Rohkost, Brot und Butter / Paté bord
Een bord met onze huisgemaakte paté, salade, rauwkost, brood en bote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.00€

Tartine du fagnard Tranche de pain gratinée au fromage bio
et jambon cuit maison, salade à la vinaigrette aux myrtilles (1,2,3)

Vennwanderer-Brot überbacken mit Bio Käse und hausgemachtem Kochschinken
mit Salat an einer Blaubeervinaigrette / Ven wandelaars brood Gegratineerd met Bio kaas en huisgemaakte gekookte ham
en salade met bosbessen vinaigrette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.00€

Strammer Max
Pain Baraque Michel, beurre, jambon, oeufs sur le plat, salade et crudités

Strammer Max
Brot Baraque Michel, Butter, Schinken, Spiegeleier, Salat und Rohkost
/ Uitsmijter
Brood Baraque Michel, boter, ham, spiegeleieren, salade en rauwkost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.00€

Spare ribs du chef avec frites, salade et crudités (3,6)

Spare – Ribs nach Art des Chefs mit Fritten, Salat und Rohkost / Spareribs van de chef met frieten, salade en rauwkost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20.00€

Bouchée à la reine avec frites et salade (1,2,3)

Königinpastetchen mit Fritten und Salat / Koninginnenhapje met frieten en salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.00€

2 Croquettes ardennaises avec salade et frites (1,2,3)

2 Ardenner Kroketten mit Salat und Fritten / Ardense kroketten met salade en frieten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.00€

Omelette de champignons et lardons avec pain et beurre

Omelette mit Speck und Pilzen serviert mit Brot und Butter
/ Een heerlijke omelet met spek, champignons en brood en boter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.00€

Boulettes de marcassin avec frites et choux rouge

ildschweinbouletten mit Rotkohl und Fritten
Hakballetjes van de everzwijn met frieten en rodekool . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.00€

Soupe du randonneur avec pain et beurre

Tagessuppe mit Brot und Butter
/ Soep voor de wandelaars met brood en boter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

(1) Gluten
(2) Lactose
(3) Les aliments crus peuvent contenir du céleri,
Rohkost könnte Sellerie enthalten,
Rauwkost kan selder bevatten
(4) Œufs, Eier, Eieren
5) Noix, Nüsse, Noten
(6) Soja
(7) La mayonnaise maison contient de la moutarde et des œufs,
Hausgemachte Majo beinhaltet Senf und Eier,
Zelfgemaakte mayonaise omvat mosterd en eieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

Tafelreserveringen alleen mogelijk via de telefoon

Tel: +32 (0) 80 44 48 01

Ons bier uit Baraque Michel

Glaces – Eis – Ijs

Dame Blanche avec chocolat chaud (2,4)

Café glacé maison (2,4)

Brésilienne sauce caramel et noisettes (2,4,5)

Liqueurs – Liköre– Likeur

Bénédictine

Grand Marnier

Cointreau

Sambuca

Limoncello

Amaretto

Liqueur maison

Bonekamp

Jägermeister

Genièvre

Whisky

Quetsche

Framboise

Kirsch

Poire

Gewürztraminer

Cognac

Calvados

Rhum

Grappa

Apéro – Aperitif– Aperitief

Crèment d’Alsace et crème de mûre

Guignolet

Campari

Martini rouge / blanc

Porto rouge 10 Years Old

Porto blanc

Ricard

Kir

Pineau des Charentes 10 Years Old

Sherry

Gin

Apérol

Hugo

Picon vin blanc

Sangria fait maison

Vins – Weine – Wijn

Bordeaux supérieur Rouge – Blanc – Rosé

Bordeaux supérieur Rouge – Blanc – Rosé

Bordeaux supérieur Rouge – Blanc – Rosé

Côtes du Rhône ( vin bio, Bio Wein ) Rouge – Blanc - Rosé

Côtes du Rhône ( vin bio, Bio Wein ) Rouge – Blanc - Rosé

Côtes du Rhône ( vin bio, Bio Wein ) Rouge – Blanc - Rosé

Côtes du Rhône ( vin bio, Bio Wein ) Rouge – Blanc - Rosé

Soft Drinks

Coca Cola / Zero

Fanta / Sprite

Schweppes Tonic, Bitter Lemon, Agrum

Wasser (Still oder Sprudel)

Perrier

Ice Tea, Ice Tea Pèche ( Pfirsich )

Cécémel ( kalte Schokolade )

Fristi ( Trinkjoghurt Erdbeere )

Looza Säfte

Jus de maison-Hausgemachte Säfte-Zelfgemaakte Sappen

Jus de pommes maison / Apfelschorle / Zelfgemaakte appelsap

Jus de fraises maison / Hausgemachte Erdbeerschorle / Zelfgemaakte aardbeiensap

Jus de sureau maison / Hausgemachte Holunderschorle / Zelfgemaakte vlierbessensap

Orange pressé / Frisch gepresste Orange / Vers geperst oranje

Citron pressé / Frisch gepresste Zitrone / Vers geperste citroen

Boissons chaudes-Heiße Getränke-Warme dranken

Café

Capuccino lait

Capuccino crème

Chocolat chaud

Chocolat viennois

OXO

Thé

Lait Russe

Vin chaud

Irish Coffee

Bistro

Assiette Baraque Michel Assortiment de charcuterie, fromage, pâté, salade, crudités, pain et beurre (3,4)

Assiette fromagère Fromages d’abbaye et régionaux, salade, crudités, pain et beurre

Assiette Baraque Michel
Assortiment de charcuterie, fromage, pâté, salade, crudités, pain et beurre (3,4)

Assiette fromagère
Fromages d’abbaye et régionaux, salade, crudités, pain et beurre

Assiette pâté
Pâté maison, salade, crudités, pain et beurre (3)

Tartine du fagnard Tranche de pain gratinée au fromage bio
et jambon cuit maison, salade à la vinaigrette aux myrtilles (1,2,3)

Strammer Max
Pain Baraque Michel, beurre, jambon, oeufs sur le plat, salade et crudités