Plats – Hauptspeisen – Hoofdgerechten

Hamburger Baraque Michel „Highlands écossais“ ( Cheddar, mesclun – roquette, cœur de bœuf,oignons, cornichons, sauce maison ) et frites

Hamburger Baraque Michel „Schottische Hochländer“ ( Cheddar, junger Salat – Rucola, Fleischtomate, saure Gurke, Zwiebeln, hausgemachte Soße ) und Fritten | Hamburger Baraque Michel „Schotse Hooglanders“ ( Cheddar, jonge sla - rucola, vleestomaat, ingelegde komkommer, uien, zelfgemaakte saus ) en frieten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 €

Pâtes diabolo ( lard, coulis de tomate, crème, chili )

Pasta Diabolo ( Speck, Tomatencouli, Sahne, Chili ) | Diabolo pasta ( spek, tomatencouli, room, chili ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 €

Brochette de volaille à la sauce provençale avec frites, salade et crudités

Geflügelspieß an einer provenzalischen Soße mit Fritten, Salat und Rohkost | Gevogeltespies met Provençaalse saus met frietjes, salade en rauwkost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 €

Deux cuisses de lapin aux pruneaux, frites et compote de pommes

Zwei Kaninchenschenkel an einer Pflaumensoße mit Fritten und Apfelkompott | Twee konijnenbouten met een pruimensaus, frietjes en appelmoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 €

Contrefilet irlandais „ façon tagliata “ ( tomates confites, roquette, parmesan ) et frites

Irisches Lendensteak „Tagliata Art “ ( kandierte Tomaten, Rucola, Parmesan ) und Fritten | Ierse lendensteak op „tagliata – wijse“ ( met gekonfijte tomaten, rucola, parmezaan ) met frietjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 €

Filet de truite à l’italienne, tomates cerises, câpres, jus de citron et pommes de terre grenaille

Forellenfilet „italienischer Art“ an einer Zitronensoße mit Kapern, Kirschtomaten und Grenaillekartoffeln | Forelfilet „op Italiaanse wijze“ op een citroensaus met kappertjes, kerstomaatjes en grenaille aardappelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 €

L’escalope de veau viennoise avec frites et salade

Wiener Kalbsschnitzel mit Fritten und Salat | Kalfsschnitzel op Weense wijze met frietjes en salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 €