Plats – Hauptspeisen – Hoofdgerechten Brochette d’agneaux avec une poêlée de légumes et gratin de pommes de terre Lammspieß mit einer Gemüsepfanne und Kartoffelgratin | Lamsspiesjes met een groentepan en aardappelgratin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 € Coquelet sauce à l'estragon-tomate, frites et salade Stubenküken an einer Estragon-Tomatensoße mit Fritten und Salat | Piepkuiken met dragon-tomatensaus, frietjes en salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 € Asperges à la flamande, beurre fondu, oeuf cuit dur et jambon fumé maison avec pommes de terre grenaille Subtitle, click to edit this. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . prix du jour/Tagespreis/dagprijs Asperges au saumon fumé, sauce mousseline et pommes de terre grenailles Spargel mit geräuchertem Lachs, an einer Mousselinesoße und Grenaillekartoffeln| Asperges met gerookte zalm, op mousseline saus en grenaille aardappelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . prix du jour/Tagespreis/dagprijs Deux cuisses de lapin aux pruneaux, frites et compote de pommes Zwei Kaninchenschenkel an einer Pflaumensoße mit Fritten und Apfelkompott|Twee konijnenbouten met een pruimensaus, frieten en appelmoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 € Contrefilet irlandais sauce marchand de vin, frites et salade Irisches Lendensteak an einer Rotwein Schalottensoße mit Salat und Fritten | Ierse lendensteak met rode wijn-sjalottensaus, salade en frietjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 € Filet de truite aux saveurs du printemps et pommes de terre grenaille (jeunes oignons, mange tout, tomate cerises, câpres, jus citron) Forellenfilet mit Frühlingssoße und Grenaille-Kartoffeln (Frühlingszwiebel, Zuckerschoten, Kirschtomaten, Kapern, Zitronensaft)| Forelfilet met lentesaus en grenaille-aardappelen (lente-ui, suikererwten, kerstomaatjes, kappertjes, citroensap) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 € L’escalope de veau viennoise avec frites et salade Wiener Kalbsschnitzel mit Fritten und Salat | Kalfsschnitzel op Weense wijze met frieten en salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 €