Brasserie

Hamburger de gibier et sa garniture (biche, épinards, sauce aux airelles)

Hamburger mit Wildfleisch und seine Garnitur ( Reh, Spinat, Preiselbeersauce ) | Hamburger met wildflees en zijn garnering ( hinde, spinazie, veenbessensaus ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 €

Planche apéritive pour 2 personnes

Aperitif Brettchen für 2 Personen| Aperitiefbord voor 2 personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Pâtes à la façon du chef

Pasta nach Art des Chefs| Pasta op stijl van de chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Boulettes de marcassin avec frites et chou rouge

Wildschweinbouletten mit Rotkohl und Fritten | Everzwijn gehaktballetjes met frieten en rodekool . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Bouchée à la reine avec frites et salade

Königinpastetchen mit Fritten und Salat| Koninginnenhapje met frieten en salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Deux Croquettes ardennaises avec salade et frites

Zwei Ardenner Kroketten mit Salat und Fritten | Twee Ardense kroketten met salade en friete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Assiette Baraque Michel (assortiment de charcuterie, pâté, salade, crudités, pain et beurre)

Baraque Michel Teller:
Variation von Aufschnitt, Pastete, Salat, Rohkost, Brot und Butter | Baraque Michel bord:
gevarieerde vleeswaren, paté, salade, rauwkost, brood en boter
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Omelette Fagnard ( champignons, lardons, beurre à l’ail ) pain et beurre

Venn – Omelett (Pilze, Speck, Kräuterbutter) Brot und Butter Omelet Fagnard (champignons, spek, kruidenboter) brood en boter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 €

Soupe du jour avec pain et beurre

Tagessuppe mit Brot und Butter| Soep van de dag met brood en boter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.50 €