Baraque Michel 36, B-4845 Jalhay

+32 (0)80 44 48 01

Des plats traditionnels

dans une ambiance chaleureuse

Civet de marcassin, truite, cuisse de lapin aux pruneaux et au sirop… ces plats évoquent chez vous plaisirs gourmands et tradition ?

Vous aimerez sûrement notre cuisine du terroir, conçue selon le marché avec des produits de saison en harmonie avec l’ambiance traditionnelle fagnarde qui règne sur les lieux.

Découvrez nos spécialités de gibier et nos viandes du Limousin, sur une carte qui ne cesse de se réinventer, au fil des saisons et de l’inspiration du patron.

Côté vins, nous vous proposons des bouteilles françaises en provenance de diverses régions viticoles à des prix tout à fait démocratiques.

Brasserie

Planche apéritive pour 2 personnes

Aperitif Brettchen für 2 Personen | Aperitiefbord voor 2 personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Carpaccio de betteraves rouges avec chèvre chaud

Rote Beete Carpaccio mit warmen Ziegenkäse | Bietencarpaccio met warme geitenkaas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Hamburger Baraque Michel „Highlands écossais“ 22 €
(Cheddar, mesclun – roquette, coeur de boeuf, oignons, cornichons, sauce maison) et frites

Hamburger Baraque Michel „Schottische Hochländer“
( Cheddar, junger Salat – Rucola, Fleischtomate, saure Gurke, Zwiebeln, hausgemachte Soße ) und Fritten | Hamburger Baraque Michel „Schotse Hooglanders“ ( Cheddar, jonge sla - rucola, vleestomaat, ingelegde komkommer, uien, zelfgemaakte saus ) en frieten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 €

Filet Américain avec frites, salades et crudités

Hacktatar vom Rind mit Fritten, Salat und Rohkost | Tartaar van rundvlees met friet, salade en rauwkost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Bouchée à la reine avec frites et salade

Königinpastetchen mit Fritten und Salat| Koninginnenhapje met frieten en salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Deux Croquettes ardennaises avec salade et frites

Zwei Ardenner Kroketten mit Salat und Fritten | Twee Ardense kroketten met salade en friete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Assiette Baraque Michel (assortiment de charcuterie, pâté, salade, crudités, pain et beurre)

Baraque Michel Teller:
Variation von Aufschnitt, Pastete, Salat, Rohkost, Brot und Butter | Baraque Michel bord:
gevarieerde vleeswaren, paté, salade, rauwkost, brood en boter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Omelette Fagnard ( champignons, lardons, beurre à l’ail ) pain et beurre

Venn – Omelett (Pilze, Speck, Kräuterbutter) Brot und Butter Omelet Fagnard (champignons, spek, kruidenboter) brood en boter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 €

Soupe du jour avec pain et beurre

Tagessuppe mit Brot und Butter| Soep van de dag met brood en boter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.50 €

Tartes – Fladen – Taart

Tartes maison (tarte du jour)

Hausgemachter Fladen / Huisgemaakt taart  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00€

Tartes aux myrtilles (en saison)

Blaubeerfladen / Blauwe bosbessen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.60€

Supplement de chantilly

Zusätzlich Schlagsahne / Bijkomend Slagroom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.20€

 

Plats – Hauptspeisen – Hoofdgerechten

Deux cuisses de lapin aux pruneaux, frites et compote de pommes

Zwei Kaninchenschenkel an einer Pflaumensoße mit Fritten und Apfelkompott| Twee konijnenbouten met een pruimensaus, frieten en appelmoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 €

Contrefilet irlandais „ façon tagliata “ ( tomates confites, roquette, parmesan ) et frites

Irisches Lendensteak „Tagliata Art “ ( kandierte Tomaten, Rucola, Parmesan ) und Fritten | Ierse lendensteak op „tagliata – wijse“ ( met gekonfijte tomaten, rucola, parmezaan ) met frieten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 €

Filet de truite à l’italienne, tomates cerises, câpres, jus de citron 27 € et pommes de terre grenaille

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L’escalope de veau viennoise avec frites et salade

Wiener Kalbsschnitzel mit Fritten und Salat| Kalfsschnitzel op Weense wijze met frieten en salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 €

Salade de scampi avec une vinaigrette aux myrtilles

Scampisalat mit einer Blaubeervinaigrette | Scampisalade met een bosbessenvinaigrette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 €

Salade de lanières de poulet à la sauce curry-ananas

Salat mit Geflügelstreifen mit einer Curry-Ananassoße | Salade met kipreepjes met kerrie-ananassaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 €

Pâtes au thon à la façon de la maison

Pasta mit Thunfisch nach Art des Hauses | Pasta met tonijn van het huis  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 €

 

Desserts – Nachspeisen – Nagerechten

Dame Blanche avec chocolat chaud

Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße| Vanille-ijs met warme chocolade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.50€

Café glacé maison

Eiskaffee / Huisgemaakte ijskoffie (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.50€

Brésilienne sauce caramel et noisettes

Vanilleeis mit Karamellsoße und Haselnusskrokant / Bresilienne met karamelsaus en noten (1,2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.50€

Coupe aux Myrtilles ( en saison ) 

Vanilleeis mit warmen Blaubeeren ( in der Saison ) / Vanille-ijs met warme blauwe bosbessen ( in het seizoen ) (2,4) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50€

Tarte maison

Hausgemachter Kuchen / Huisgemaakt vlaai   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20€

Tarte aux myrtilles ( en saison )

Blaubeerfladen ( in der Saison ) / Blauwe bosbessen vlaai ( in het seizoen ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.60

Supplément de chantilly

(1,2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.20
Menu Tab

Brasserie

Menu Tab

Flat Cakes

Menu Tab

Starter

Menu Tab

Main Dishes

Menu Tab

Dessert

Les réservations de tables ne sont possibles que par téléphone

Tel: +32 (0) 80 44 48 01


LA BARAQUE MICHEL

Baraque Michel 36

B – 4845 Jalhay

Réservations de table svp uniquement par téléphone

T. +32 (0)80 44 48 01

HEURES D’OUVERTURE :

Lu: fermé

Ma: fermé

Me: fermé

Je: 10h30 – 21h30

Ve: 10h30 – 21h30

Sa: 10h30 – 21h30

Di: 10h30 – 21h30

(Cuisine 12h – 20h)

BON PAIN FAIT MAIN

Baraque Michel 36

B – 4845 Jalhay

T.  +32 (0)80 44 84 97

HEURES D’OUVERTURE :

Lu: fermé

Ma: fermé

Me: fermé

Je: 7h – 16h30

Ve: 7h – 16h30

Sa: 7h – 16h30

Di: 7h – 16h30

À partir de 12h00- 19h vous pouvez acheté votre pain au comptoir restaurant

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