Traditionele gerechten in een gezellige sfeer.

Bij een goed glas wijn, een vers getapt bier en heerlijk huisgemaakt eten voelt u zich bij ons helemaal op uw gemak.

Ingebed in de prachtige natuur van het Hoge Venn staat onze herberg La Baraque Michel voor traditionele keuken in een gezellige sfeer. Wij verwennen u met onze seizoensgebonden keuken en producten van geselecteerde leveranciers uit de regio.

Brasserie

  • Aperitiefbordje voor 2 personen

    24€

  • Spareribs met frietjes, salade en rauwkost

    28€

  • Lauwwarme scampis- aspergesalade (wit en groen) met sinaasappelvinaigrette

    24€

  • Lauwwarme salade met oesterzwammen

    24€

  • Tartaar van rundvlees met friet, salade en rauwkost

    24€

  • Koninginnenhapje met frietjes en een salade

    24€

  • 2 Ardense kroketten met salade en frietjes

    24€

  • Baraque Michel bord : gevarieerde vleeswaren, paté, salade, rauwkost, brood en boter

    22€

  • Hoge Venen Omelet ( champignons, spek, kruidenboter ) brood en boter

    18,50€

  • Soep van de dag met brood en boter

    9,50€

Hoofdgerechten

  • Lamskotelet op Italiaanse wijze met aardappelgratin

    32€

  • Asperges op "Vlaamse wijze", gesmolten boter, hardgekookt ei en huisgerookte ham en krielaardappelen

    dagprijs

  • Asperges met gerookte zalm, op mousseline saus en grenaille aardappelen

    dagprijs

  • Pasta met kip, truffel en gekonfijte tomaten

    25€

  • Twee konijnenbouten met een pruimensaus, frietjes en appelmoes

    30€

  • Rundvleescarbonade met Cuvée Baraque Michel, frietjes en salade

    29€

  • Ierse lendensteak met bearnaisesaus, salade en frietjes

    32€

  • Forelfilet met lentesaus en grenaille-aardappelen

    lente-ui, suikererwten, kerstomaatjes, kappertjes, citroensap

    29€

  • Kalfsschnitzel op Weense wijze met frietjes en salade

    29€

Desserts

  • Crème brûlée

    10,50€

  • Vanille-ijs met warme chocoladesaus

    9,50€

  • Huisgemaakte ijskoffie

    9,50€

  • Brésilienne met karamelsaus en hazelnootjes

    9,50€

  • Taart

    4,80€

Bier

  • Stella

    25 cl 3,40 €
    33 cl 3,80 €
    50 cl 6,20 €

  • Bière de la Baraque Michel

    Blonde, Brune, Blanche

    33 cl 5,20 €

  • Cuvée Baraque Michel Triple

    Ambrée, refermentée en bouteille (un must)

    33 cl 5,60 €
    75 cl 9,60 €

  • The Pom

    fruity fresh beer

    33 cl 5,60 €

  • Westmalle Triple

    33 cl 5,60 €

  • Chouffe blonde

    33 cl 5,60 €

  • Duvel

    33 cl 5,60 €

  • Orval

    33 cl 5,60 €

  • Liefmanns Fruitesse

    33 cl 5,60 €

  • Kasteel Rouge

    33 cl 5,60 €

  • Chimay Bleu

    33 cl 5,60 €

Softdrinks

  • Coca Cola

    Original / Zero

    20 cl 3,40 €

  • Fever-Tree

    Mediterranean

    20 cl 3,40 €

  • Plat / bruisend water

    20 cl 2,60 € - 50 cl 4,60 € - 1 l 6,60 €

  • Zelfgemaakte siroop BIO (gemengd met water)

    Vlierbloesem / zwarte bes / Appel

    25 cl 3,40 € - 50 cl 6,40 €

  • Bio-Limonade

    Citroen / Sinaasappel

    33 cl 3,40 €

  • Glas bio appelsap

    25 cl 3,40 €

  • Ice Tea / Ice Tea Perzik

    25 cl 3,40 €

  • Looza-sappen

    Multifruit / Appel-Kers / Sinaasappel

    20 cl 3,60 €

  • Nordic Mist

    Bitter Lemon / Tonic / Agrum

    20 cl 3,40 €

  • Cécémel

    Koude chocolademelk

    20 cl 3,40 €

  • Schweppes

    Hibiscus

    20 cl 3,40 €

Wijnen & Likeur

  • Bordeaux supérieur

    Rood / Wit / Rosé

    Glas 5,20 € - ¼l 9,20 € - ½l 15,20 €

  • Côtes du Rhône

    Bio wijn - Rood / Wit / Rosé

    Glas 6,20 € - ¼l 10,20 € - ½l 19,20 € - 75 cl 25,20 €

  • Baileys

    4 cl 6,50 €

  • Cointreau

    4 cl 6,50 €

  • Sambuca

    4 cl 6,50 €

  • Amaretto

    4 cl 6,50 €

  • Bonekamp

    2 cl 3,50 € - 4 cl 6,50 €

  • Jägermeister

    2 cl 3,50 € - 4 cl 6,50 €

  • Genièvre

    2 cl 3,50 €

Apero

  • Sangria Homemade

    9,50€

  • Porto Rood 10 Years Old

    8,50€

  • „Maître Pierre“ Vermouth Bio

    Ambachtelijke aperitief rood / wit

    6,50€

  • Porto Wit

    6,50€

  • Apérol Spritz

    9,50€

  • Ricard

    9,50€

  • Limoncello Spritz

    8,50€

  • Kir

    6,50€

  • Hugo

    9,50€

  • Pineau des Charentes 10 Years Old

    8,50€

  • Gin

    Gordon

    8,50€

  • Crément d’Alsace et crème de mûre

    7,50€

  • Campari nature

    6,50€

  • Picon witte wijn

    9,50€

Alcoholvrij

  • Gin Sir Chill

    Vanille, amandel, mandarijn, jeneverbes, fijne tabak

    6,50€

  • Bitter Orange

    with fresh orange juice

    8,50€

  • Mojito

    6,50€

  • Liefmanns Fruitesse

    25 cl 4,90 €

  • Hugo

    6,50€

  • Chouffe

    33 cl 4,90 €

  • Passion Fruit Spritz

    6,50€

  • Erdinger

    33 cl 4,90 €

  • Pink Gin

    6,50€

  • Jupiler

    25 cl 4,90 €

  • Pisang

    with fresh orange juice

    8,50€

Gin

  • Arduenna · 40% (BIO) · Ardense Gin · Belgium

    Een kruidige start van de jeneverbes, maar vooral van de den. Ronde smaak van mirabelpruim, frisheid van spar, zoetheid van vlierbloesem. Een heerlijk zoete gin. - Serving suggestion Tonic (Original or Mediterranean)

    9,90€

  • Bocage · 40% · Belgium

    De combinatie van appel en peer verfijnt de gin. De Szechuan bessen zorgen voor een mooie balans en een unieke aromatische complexiteit. - Serving suggestion Tonic (Original or Mediterranean)

    8,90€

  • Maredsous · 40% (BIO) · Belgium

    Deze gin is gemaakt van 10 geneeskrachtige planten uit onze Belgische Ardennen en rode vruchten. Een zachte, evenwichtige, licht houtachtige en aangenaam fruitige gin. Een genot. - Serving suggestion Tonic (Pure or an original Tonic)

    8,90€

  • Bucolique · 37,5% · Belgium

    Zoet dankzij de nectarine, licht kruidig met rode peper en een frisse toets van rozemarijn. Een explosie van frisheid en zomerse zoetheid. Een boeiend aromatisch boeket. - Serving suggestion Tonic (Pure, Original, Mediterranean)

    8,90€

  • June Peach Gin · 40% · France

    Deze gin is gemaakt van wilde witte perziken en is verfijnd met ander zomerfruit en botanische ingrediënten. Deze gin is een unieke samenstelling en is zoet en fruitig. - Serving suggestion Tonic (Pure or Original)

    8,90€

  • Jenever zwarte bes · 40% · Italy

    Zwarte bes, framboos, munt, roos, sinaasappel, citroen, jeneverbes, koriander, salie. - Serving suggestion Tonic (Pure, Original, Mediterranean or Hibiscus)

    8,90€

  • YU Gin · 43% · France

    Yuzu citroen, nuances van mandarijn, limoen en verse grapefruit, een vleugje Sichuan peper en een milde jeneverbes en kruidige noot. - Serving suggestion Tonic (Original, Mediterranean)

    8,90€

  • Panda · 40% (0% Sugar) · Belgium

    Lychee, kersen, sinaasappelschil, basilicum, rozemarijn, jeneverbes, steranijs - Serving suggestion Tonic (Original, Mediterranean or Hibiscus)

    8,90€

Warme dranken

  • Café

    3,00€

  • Warme chocolademelk

    3,00€

  • Espresso

    3,00€

  • Warme chocolademelk met slagroom

    4,20€

  • Double Espresso

    5,60€

  • Tee

    3,00€

  • Cappuccino melk

    4,20€

  • Glühwein

    5,20€

  • Cappuccino met slagroom

    4,20€

  • Irish Coffee

    8,90€

  • Melk koffie

    4,20€

Whiskey

  • Glenkinchie · 10 years old · 43% · Scotland

    Single Malt Whisky - Smaak: moutige zoetheid, een beetje fruitig en houtachtig, zachte rook, peer, appel, abrikoos, een beetje perzik en honing. Afdronk: een verrassend warme afdronk, droog met rokerige kruidigheid

    4 cl 7,90 €

  • Gragganmore · 12 years old · 40% · Scotland

    Single Malt Whisky - Smaak: moutig en rond met licht rokerige tonen en vol en droog met honing en toffee. Afdronk: lang en licht rokerig

    4 cl 8,90 €

  • Oban · 14 years old · 43% · Scotland

    Single Malt Whisky - Smaak: brede aroma's van laat herfstfruit: gedroogde vijgen en kruidige honing, gevolgd door moutige accenten met tonen van zeezout en turf. Afdronk: lange en zachte afdronk met een combinatie van eikenhout, bitterheid en een hint van jodium.

    4 cl 9,90 €

Grappa & Liqueur of Bonollo

  • Liqueur Limone · 30% (Limoncello)

    De levendige Limoncello heeft een heerlijk aroma en krijgt zijn frisse smaak van Siciliaanse citroenen. Een mediterraan genot.

    4 cl 6,90 €

  • Grappa Moscato · 40%

    Rijk van smaak, intens en fruitig. De smaak doet sterk denken aan de muskaatdruif.

    4 cl 7,90 €

  • Liqueur Dorange · 40% (Sinaasappelcello)

    Deze uitzonderlijke likeur gemaakt van Siciliaanse sinaasappels laat men rijpen in eiken vaten.

    4 cl 7,90 €

  • Grappa Miele · 2 ans

    Rood fruit en kruidige nuances van deze levendige en intense grappa worden gecombineerd met Italiaanse lindebloesemhoning. Een vol karakter.

    4 cl 8,90 €

  • Grappa Amarone Barrique · 42% · 3 ans

    Een harmonieuze compositie van citrus en kruidige smaken. De grappa dankt zijn evenwichtige karakter aan de rijping in kleine barriques van Frans eikenhout.

    4 cl 9,90 €

Rhum

  • La Fabrique „Ice Ball“ · 32% · Martinique

    Neus: macadamianoot, vanille, kokosnoot, karamel. Smaak: de exotische smaak van deze gearrangeerde witte rum voert je tijdens het proeven mee naar de tropen.

    4 cl 8,90 €

  • Lazy Dodo · 12 years old · 40% · Mauritius

    Neus: exotisch fruit, karamel, vanille. Smaak: fijne tonen van eikenhout in combinatie met een lichte zoetheid, citrusfruit, tot ee. De afdronk is middellang, fruitig-zoet.

    4 cl 8,90 €

  • Dos Maderas 5+5 · 10 years old · 40% · Spain

    Neus: zoete smaken van vers gekookte pruimen en peren. Smaak: een ware smaakexplosie. Fruitige tonen van geflambeerde banaan, wijnpeer, kruidnagel en kaneel. Krachtig en zoet tegelijk.

    4 cl 7,90 €

  • La Cruz · 12 years old · 40% · Panama

    Neus: delicate vanillegeur met tonen van bloemen en hout. Smaak: levendig en fruitig met een aroma van vanille en kaneel.

    4 cl 7,90 €

  • Cihuatan · 8 years · 40% · El Salvador

    Neus: Vanille, honing, karamel, melkkaas, bruine suiker, verkoold eikenhout. Smaak: Complexe en verfijnde vanille, gevolgd door karamel, koffie en hazelnoot. Een korte, zoete en licht kruidige afdronk.

    4 cl 8,90 €

  • La Cruz · 18 years old · 40% · Panama

    Neus: een evenwichtige blend met een aroma van karamel, kaneel en fijne tabak. Smaak: houtachtig, levendig en fruitig.

    4 cl 9,90 €

  • Miracielo · 10 years old Spiced Rum · 38% · Guatemala

    Neus: De neus biedt kruidige, houtachtige smaken. Smaak: tonen van sultanarozijnen en rood fruit zijn herkenbaar. De afdronk wordt begeleid door een hint van vanille noten.

    4 cl 8,90 €

  • Macaya · 40% · Belgium

    Ongelooflijke rum gemaakt van suikerrietsap en cacaobonen uit Haïti, allemaal biologisch geteeld, met subtiele, verfijnde chocoladetonen.

    4 cl 7,90 €

Divers

  • Eau de Vie (Maison J. Becker)

    Wilde kers / Mirabelle / Peer / Pruim

    4cl - 5,20 €

  • Calvados (Château du Breuil) - Fine AOP

    4cl - 6,90 €

  • Cognac - Bisquit Classique

    4cl - 7,90 €

  • Calvados (Château du Breuil) - 12 years old

    4cl - 8,90 €

  • Cognac - Drouet & Fils VSOP

    Premier Cru de Cognac – Grand Champagne)

    4cl - 6,90 €

  • Calvados (Château du Breuil) - 20 years old Seigneurs

    4cl - 10,90 €

  • Cognac - Drouet & Fils XO

    Premier Cru de Cognac – Grand Champagne)

    4cl - 9,90 €

  • Calvados (Château du Breuil) - Vieille Prune de Château du Breuil

    4cl - 7,90 €

Voor onze kleine gasten

We bereiden graag verschillende kindergerechten.

Spreek ons gewoon aan. Alle gerechten van onze menukaart kunnen ook in kindergrootte worden bereid.