Onze menukaart

Stella

Bière de la Baraque Michel

Blonde, Brune, Blanche

Cuvée Baraque Michel Triple

Ambrée, refermentée en bouteille (un must)

The Pom

fruity fresh beer

Westmalle Triple

Chouffe blonde

Duvel

Orval

Liefmanns Fruitesse

Kasteel Rouge

Chimay Bleu

Coca Cola

Original / Zero

Fever-Tree

Mediterranean

Plat / bruisend water

Zelfgemaakte siroop BIO (gemengd met water)

Vlierbloesem / zwarte bes / Appel

Bio-Limonade

Citroen / Sinaasappel

Glas bio appelsap

Ice Tea / Ice Tea Perzik

Looza-sappen

Multifruit / Appel-Kers / Sinaasappel

Nordic Mist

Bitter Lemon / Tonic / Agrum

Cécémel

Koude chocolademelk

Schweppes

Hibiscus

Bordeaux supérieur

Rood / Wit / Rosé

Côtes du Rhône

Bio wijn - Rood / Wit / Rosé

Baileys

Cointreau

Sambuca

Amaretto

Bonekamp

Jägermeister

Genièvre

Sangria Homemade

Porto Rood 10 Years Old

„Maître Pierre“ Vermouth Bio

Ambachtelijke aperitief rood / wit

Porto Wit

Apérol Spritz

Ricard

Limoncello Spritz

Kir

Hugo

Pineau des Charentes 10 Years Old

Gin

Gordon

Crément d’Alsace et crème de mûre

Campari nature

Picon witte wijn

Verse sinaasappelsap

Gin Sir Chill

Vanille, amandel, mandarijn, jeneverbes, fijne tabak

Liefmanns Fruitesse

Mojito

Chouffe

Hugo

Erdinger

Passion Fruit Spritz

Jupiler

Pink Gin

Arduenna · 40% (BIO) · Ardense Gin · Belgium

Een kruidige start van de jeneverbes, maar vooral van de den. Ronde smaak van mirabelpruim, frisheid van spar, zoetheid van vlierbloesem. Een heerlijk zoete gin. - Serving suggestion Tonic (Original or Mediterranean)

Bocage · 40% · Belgium

De combinatie van appel en peer verfijnt de gin. De Szechuan bessen zorgen voor een mooie balans en een unieke aromatische complexiteit. - Serving suggestion Tonic (Original or Mediterranean)

Maredsous · 40% (BIO) · Belgium

Deze gin is gemaakt van 10 geneeskrachtige planten uit onze Belgische Ardennen en rode vruchten. Een zachte, evenwichtige, licht houtachtige en aangenaam fruitige gin. Een genot. - Serving suggestion Tonic (Pure or an original Tonic)

Bucolique · 37,5% · Belgium

Zoet dankzij de nectarine, licht kruidig met rode peper en een frisse toets van rozemarijn. Een explosie van frisheid en zomerse zoetheid. Een boeiend aromatisch boeket. - Serving suggestion Tonic (Pure, Original, Mediterranean)

June Peach Gin · 40% · France

Deze gin is gemaakt van wilde witte perziken en is verfijnd met ander zomerfruit en botanische ingrediënten. Deze gin is een unieke samenstelling en is zoet en fruitig. - Serving suggestion Tonic (Pure or Original)

Jenever zwarte bes · 40% · Italy

Zwarte bes, framboos, munt, roos, sinaasappel, citroen, jeneverbes, koriander, salie. - Serving suggestion Tonic (Pure, Original, Mediterranean or Hibiscus)

YU Gin · 43% · France

Yuzu citroen, nuances van mandarijn, limoen en verse grapefruit, een vleugje Sichuan peper en een milde jeneverbes en kruidige noot. - Serving suggestion Tonic (Original, Mediterranean)

Panda · 40% (0% Sugar) · Belgium

Lychee, kersen, sinaasappelschil, basilicum, rozemarijn, jeneverbes, steranijs - Serving suggestion Tonic (Original, Mediterranean or Hibiscus)

Café

Warme chocolademelk

Espresso

Warme chocolademelk met slagroom

Double Espresso

Tee

Cappuccino melk

Glühwein

Cappuccino met slagroom

Irish Coffee

Melk koffie

Glenkinchie · 10 years old · 43% · Scotland

Single Malt Whisky - Smaak: moutige zoetheid, een beetje fruitig en houtachtig, zachte rook, peer, appel, abrikoos, een beetje perzik en honing. Afdronk: een verrassend warme afdronk, droog met rokerige kruidigheid

Gragganmore · 12 years old · 40% · Scotland

Single Malt Whisky - Smaak: moutig en rond met licht rokerige tonen en vol en droog met honing en toffee. Afdronk: lang en licht rokerig

Oban · 14 years old · 43% · Scotland

Single Malt Whisky - Smaak: brede aroma's van laat herfstfruit: gedroogde vijgen en kruidige honing, gevolgd door moutige accenten met tonen van zeezout en turf. Afdronk: lange en zachte afdronk met een combinatie van eikenhout, bitterheid en een hint van jodium.

Liqueur Limone · 30% (Limoncello)

De levendige Limoncello heeft een heerlijk aroma en krijgt zijn frisse smaak van Siciliaanse citroenen. Een mediterraan genot.

Grappa Moscato · 40%

Rijk van smaak, intens en fruitig. De smaak doet sterk denken aan de muskaatdruif.

Liqueur Dorange · 40% (Sinaasappelcello)

Deze uitzonderlijke likeur gemaakt van Siciliaanse sinaasappels laat men rijpen in eiken vaten.

Grappa Miele · 2 ans

Rood fruit en kruidige nuances van deze levendige en intense grappa worden gecombineerd met Italiaanse lindebloesemhoning. Een vol karakter.

Grappa Amarone Barrique · 42% · 3 ans

Een harmonieuze compositie van citrus en kruidige smaken. De grappa dankt zijn evenwichtige karakter aan de rijping in kleine barriques van Frans eikenhout.

La Fabrique „Ice Ball“ · 32% · Martinique

Neus: macadamianoot, vanille, kokosnoot, karamel. Smaak: de exotische smaak van deze gearrangeerde witte rum voert je tijdens het proeven mee naar de tropen.

Lazy Dodo · 12 years old · 40% · Mauritius

Neus: exotisch fruit, karamel, vanille. Smaak: fijne tonen van eikenhout in combinatie met een lichte zoetheid, citrusfruit, tot ee. De afdronk is middellang, fruitig-zoet.

Dos Maderas 5+5 · 10 years old · 40% · Spain

Neus: zoete smaken van vers gekookte pruimen en peren. Smaak: een ware smaakexplosie. Fruitige tonen van geflambeerde banaan, wijnpeer, kruidnagel en kaneel. Krachtig en zoet tegelijk.

La Cruz · 12 years old · 40% · Panama

Neus: delicate vanillegeur met tonen van bloemen en hout. Smaak: levendig en fruitig met een aroma van vanille en kaneel.

Cihuatan · 8 years · 40% · El Salvador

Neus: Vanille, honing, karamel, melkkaas, bruine suiker, verkoold eikenhout. Smaak: Complexe en verfijnde vanille, gevolgd door karamel, koffie en hazelnoot. Een korte, zoete en licht kruidige afdronk.

La Cruz · 18 years old · 40% · Panama

Neus: een evenwichtige blend met een aroma van karamel, kaneel en fijne tabak. Smaak: houtachtig, levendig en fruitig.

Miracielo · 10 years old Spiced Rum · 38% · Guatemala

Neus: De neus biedt kruidige, houtachtige smaken. Smaak: tonen van sultanarozijnen en rood fruit zijn herkenbaar. De afdronk wordt begeleid door een hint van vanille noten.

Macaya · 40% · Belgium

Ongelooflijke rum gemaakt van suikerrietsap en cacaobonen uit Haïti, allemaal biologisch geteeld, met subtiele, verfijnde chocoladetonen.

Eau de Vie (Maison J. Becker)

Wilde kers / Mirabelle / Peer / Pruim

Calvados (Château du Breuil) - Fine AOP

Cognac - Bisquit Classique

Calvados (Château du Breuil) - 12 years old

Cognac - Drouet & Fils VSOP

Premier Cru de Cognac – Grand Champagne)

Calvados (Château du Breuil) - 20 years old Seigneurs

Cognac - Drouet & Fils XO

Premier Cru de Cognac – Grand Champagne)

Calvados (Château du Breuil) - Vieille Prune de Château du Breuil